POSTE : Doseur - Pétrisseur H/F DESCRIPTION : Notre agence Alternativ'emploi recherche pour un de ses clients un DOSEUR/PÉTRISSEUR (H/F). Rattaché(e) à un Responsable de fabrication. Vos missions principales seront les suivantes : * Lire, comprendre et appliquer les instructions de travail * Identifier, peser et assembler les matières * Incorporer les ingrédients selon l'I.T * Recycler la pâte selon l'instruction du travail (I.T) * Préparer les dorures selon l'I.T * Réaliser les réglages simples de temporisation * Démarrer et arrêter les machines * Vérifier la texture et la température de pâte * Appliquer les documents d'assurance qualité * Effectuer les prélèvements de surface après nettoyage * Remplir les documents d'autocontrôles * Alimenter les machines en matières premières * Ranger et nettoyer l'ensemble du matériel mis à disposition * Evacuer les déchets aux changements de production ou aux départs en pause. * Remplir les feuilles de fabrication (pâte, pourcentage de beurre, etc.) Durée hebdomadaire : 39H Si vous êtes intéressé(e), merci de nous envoyer votre CV par email ou en nous contactant par téléphone au . Prime d'équipe + panier + IFM + congés payés + CE PROFIL : Vous disposez d'un très bon sens pratique, et êtes capable de travailler en autonomie. Vous êtes rigoureux, organisé et savez vous adapter. Vous disposez d'un très bon sens pratique, et êtes capable de travailler en autonomie. Vous savez être polyvalent. Vous êtes rigoureux, organisé et savez vous adapter.