Servir les cocktails et boissons qui proviennent du bar à la clientèle en suivant les différents moments de service : Caféterie le matin, déjeuner le midi, tea time l'après-midi et dîner pour le soir. Réaliser les cocktails classiques et signatures. Faire la mise en place totale du bar. Assurer la qualité des boissons d'accueil. Organisation du lieu de stockage bar. Assurer la propreté du bar et des back offices dans le respect des règles HACCP et du manuel des bonnes pratiques. Assurer le service et la mise en place (Nourriture et boissons). Assurer un service snacking au bar. Respecter la présentation des boissons. Mettre à jour le cardex client en fonction des préférences des clients. Amener et débarrasser les boissons en salles en faisant le lien entre le bar et les restaurants. Anglais courant. Connaissances en mixologie, œnologie et spiritueux (WSET ou diplôme EBS est un plus). Bonne présentation et bonne communication. Savoir suivre à la lettre les fiches techniques établies (cocktails signatures et classiques). Créativité. Intérêts pour les cigares. Être physionomiste. Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.