POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vos missions principales : Accueillir, conseiller et servir les clients en boutique Encaisser les ventes et assurer un service client de qualité Travailler en équipe et en autonomie sur les différentes tâches de production Mise en rayon des produits Nettoyage, rangement, suivi des commandes Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), suivi des DLC Désossage, parage, épluchage de viande et préparation de carcasses Préparation des entrées, rôtis et autres produits préparés Conditions de travail : Travail 39h/semaine (possibilité 35h), en modulation 2 jours de repos hebdomadaire : lundi + 1 jour à définir Horaires matin : 7h00 - 14h/15h (fin selon charge de travail) Horaires après-midi : 14h00 - 21h00 Travail un dimanche sur deux Travail durant les périodes estivales et fêtes Congés annuels : 2 semaines en octobre, 2 semaines en février + 1 semaine à choisir Salaire selon profil et expérience Intégration dans un environnement professionnel à taille humaine avec une ambiance familiale et conviviale CET, cooptation, participation PROFIL : Profil recherché : Expérience confirmée en boucherie traditionnelle Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage Sens du service client et goût du travail bien fait Rigueur dans le respect des normes d'hygiène Esprit d'équipe et autonomie