Descriptif du poste: A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE   En 2023, L'Aigle des Neiges fait partie de la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises.   Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche.   DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un chef de partie H/F, pour renforcer les équipes et épauler le chef durant la saison d'hiver 2024-2025. Les missions seront les suivantes : -        Réalisation des préparations préliminaires -        Réalisation de recettes à partir de fiches techniques -        Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières -        Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) -        Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement -        Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons -        Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur -        Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Profil recherché: A PROPOS DE VOUS Vous avez une expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire. Vous avez une excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements. Vous disposez d'une bonne capacité d'organisation, d'une bonne rapidité d'exécution et avez une forte appétence pour l'univers de la gastronomie. Vous êtes rigoureux dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques, et vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène.   Enfin, vous êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.   Vivez l'expérience Experimental Group !   Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d'une diversité de fonctions et d'experts aux savoir-faire reconnus.   Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :   -        Possibilité de logement -        Opportunités de formations et développement de carrière.  -        Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc. -        Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).