Nous recherchons un Opérateur de production agroalimentaire (H/F) pour rejoindre une industrie située proche de Roquefort.  Vous participerez au bon déroulement de la production en garantissant la qualité, l'hygiène et la sécurité des produits. Poste en équipe 3x8. Vos missions :  - Assurer l'alimentation, le réglage et la surveillance des lignes de production - Réaliser les contrôles qualité en cours de fabrication (température, poids, aspect.) - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements selon les protocoles en vigueur - Signaler toute anomalie technique ou qualité - Contribuer à l'atteinte des objectifs de production Première expérience en industrie, idéalement agroalimentaire, appréciée Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) : un plus