Nous recherchons pour une industrie agroalimentaire localisée proche des Herbiers, un Technicien qualité H/F. Sous la responsabilité du Responsable Qualité, votre objectif est de garantir la conformité des produits finis, des matières premières et des process de fabrication. Vos responsabilités incluent notamment : - Contrôles en ligne : Réaliser les prélèvements et les tests physiques tout au long de la chaîne de production. - Contrôle de l'environnement : Effectuer les prélèvements de surface et vérifier l'efficacité des plans de nettoyage (audits d'hygiène). - Gestion des non-conformités : Identifier les dérives, décider du blocage des lots suspects, analyser les causes racines et proposer des actions correctives immédiates. - Libération des produits : Valider la conformité des dossiers de fabrication avant expédition. - Accompagnement terrain : Sensibiliser les opérateurs de production aux bonnes pratiques d'hygiène et au respect des consignes de sécurité alimentaire. - Suivi documentaire : Renseigner les indicateurs qualité sur les outils informatiques et assurer la traçabilité complète des données. Profil recherché - Formation Bac+2/3 en Qualité, Biologie, Biotechnologies ou Agroalimentaire. - Une première expérience en environnement industriel (agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique) est indispensable. La maîtrise de la méthode HACCP est un prérequis. - Rigueur absolue, sens de l'observation et capacité à prendre des décisions fermes sur le terrain. Un excellent relationnel est nécessaire pour interagir avec les équipes de production.