Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre plan de travail, vérifiez vos couteaux et organisez votre vitrine. Vous travaillez au cœur de l'équipe boucherie, en lien direct avec les clients et les autres rayons frais. Chez Work 2000 Bordeaux GD, nous recrutons un boucher (H/F) pour un poste en grande distribution. Vous évoluez dans un environnement où la rigueur du geste et la qualité des produits comptent vraiment. Le poste demande de la précision, de la réactivité et un vrai sens du service client. Vos principales missions couvrent les activités suivantes : - Préparer, découper et désosser toutes les pièces de viande - Réaliser la fabrication de saucisses et autres préparations - Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon boucherie - Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en permanence Vous travaillez en équipe, en horaires adaptés au rythme du magasin. Les échanges avec vos collègues et les clients font partie intégrante de la journée. Le soin apporté à la préparation et à la présentation des viandes est une priorité permanente. Vous aimez le travail bien fait et appréciez le contact direct avec la clientèle. Votre savoir-faire manuel et votre sens de l'organisation feront la différence. - Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage - Connaissance des différentes espèces et morceaux de viande - Capacité à fabriquer des saucisses et autres préparations maison - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Goût pour le travail en équipe et la relation client - Rigueur dans le nettoyage et l'entretien du poste de travail (ménage à prévoir) Une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) est un atout. Vous savez travailler avec soin, gérer vos priorités et maintenir un espace de travail propre et organisé.