Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous avez pour missions principales de définir et orchestrer les projets de développement depuis la conception jusqu'à l'industrialisation des produits et de manager le service R&D. Ces projets de développement et d'innovation concernent aussi bien les produits (nouveautés, amélioration de recettes existantes, matières premières) que les process. Pour cela, après rédaction du cahier des charges, vous réaliserez et suivrez les essais et analyserez les résultats afin de proposer des améliorations. Vous travaillerez en étroite relation avec les services concernés. En parallèle, vous aurez en charge le management du service : recrutement, formation, pilotage, gestion administrative. La création de potentiel est un élément clé de notre organisation. Une formation en agroalimentaire est demandée pour maîtriser les bases du métier.  Vous justifiez d'une expérience en panification d'au moins trois ans. Votre curiosité et votre présence sur le terrain vous permettront d'acquérir les connaissances complémentaires pour maitriser nos process et nos produits. Esprit méthodique et travail d'équipe sont les ingrédients indispensables pour innover et assurer l'évolution de la gamme des produits dans les meilleures conditions. Rémunération :  - Salaire selon votre profil et votre expérience - Participation et intéressement selon conditions d'ancienneté - Avantages du Comité Social Economique (CSE)  Date prise de poste : dès que possible