POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : INTERACTION ANGOULEME recherche pour le compte de son client, un hôtel classé et reconnu dans la région, une/un Chef de Partie H/F pour un contrat en intérim. Dans ce rôle crucial, le/la Chef de Partie H/F sera responsable de gérer une section particulière de la cuisine, travaillant sous la direction du Chef de Cuisine. Vos missions seront : - Préparer, cuisiner et présenter des plats de haute qualité en suivant les spécifications spécifiques. - Superviser les commis de cuisine, leur offrir des conseils et des retours constructifs. - Assurer la conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de nourriture et commander des fournitures selon les besoins. - Participer activement à la création de nouveaux menus et plats. 10% IFM, Congés payés, CET, Mutuelle PROFIL : Les compétences attendues pour ce poste : - Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente dans des positions similaires. - Excellentes compétences culinaires avec une attention particulière aux détails. - Capacité à travailler efficacement sous pression. - Excellentes compétences en gestion du temps et en leadership. - Maîtrise des normes HACCP. Salaire : En fonction de votre expérience Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".