Description du poste : Rattaché(e) directement à la Direction, vous assurez le suivi et le respect du système Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) du magasin. Vos principales missions, englobant la gestion de la sécurité du site et le suivi de la qualité, sont les suivantes : Domaine Qualité, Hygiène & Environnement (QHE)***Assurer le suivi et le respect du système qualité de l'entreprise.***Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre de la politique de sécurité alimentaire.***Veiller à l'application des règles relatives à l'hygiène et à la traçabilité.***Réaliser des audits internes (contrôles DLC/DDM, nettoyage, étiquetage, traçabilité, etc Suivre les résultats d'audits externes et des prélèvements bactériologiques (mise en place et suivi des plans d'action Gérer les réclamations clients et fournisseurs.***Rédiger les procédures et documents qualité, et animer des réunions sur ces sujets.***Contribuer à la mise en oeuvre de la politique RSE (Responsabilité Sociale des Entreprises). Domaine Sécurité des Biens et des Personnes (S)***Conseiller la Direction concernant la Politique de Sécurité générale du site.***Assurer la gestion de la sécurité du magasin et la sécurité des personnes dans l'enceinte du site.***Encadrer les équipes internes et/ou externes (prestataires) intervenant sur la sécurité.***Être le garant de la prévention et de l'évaluation des risques (DUE, plan de prévention Organiser et gérer les interventions des secours et suivre la réglementation incendie.***Assurer l'interface avec les organismes externes (pompiers, police, assurances Organiser la formation du personnel en interne (SST, gestes et postures, CACES, etc Domaine Gestion et Optimisation des Charges***Pilotage des charges de fonctionnement : Analyser, suivre et optimiser les coûts liés à l'énergie, la maintenance des équipements, les contrats de sous-traitance et autres charges d'exploitation du Centre Commercial.***Garantir la qualité et la conformité des prestations de sous-traitance. Description du profil : Issu(e) d'une formation supérieure (Bac +2/+3) , vous maîtrisez la législation en vigueur en matière d'hygiène, sécurité alimentaire et sécurité dans les ERP, ainsi que les techniques de sûreté. Vos qualités Bon sens du relationnel et esprit d'équipe.***Capacité à prendre des décisions rapides et adaptées, tout en gardant votre sang-froid.***Dynamisme, autonomie et rigueur.***Compétences analytiques pour le suivi budgétaire. Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !