A propos de nous : Située à Saint-Georges-sur-Cher dans un cadre résidentiel, la Résidence des Cèdres est un EHPAD de petite taille qui accueille 40 résidents dans un établissement de plain-pied. Notre résidence à taille humaine est soucieuse d'offrir aux résidents un cadre de vie agréable et sécurisé ainsi qu'un accompagnement de qualité. Vous travaillerez dans de très bonnes conditions de travail avec une équipe solidaire, impliquée et motivée. Plus d'informations sur notre site internet : residencedescedres.fr Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine afin de rejoindre une équipe dynamique et investie au quotidien pour le bien-être de ses résidents. Vos missions : Vos missions seront les suivantes : * Elaboration des menus en liaison avec la Direction, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des consignes transmises par l'équipe soignante en s'attachant à la diversité et aux recettes de saison ; * Approvisionnement et gestion des stocks dans le respect du coût alimentaire fixé par la Direction et des règles d'hygiène ; * Préparation et service des repas notamment en organisant et participant à la production des repas depuis la préparation jusqu'à la distribution et la présentation des plats, en veillant à leur qualité et au respect des calibrages et des délais, en effectuant ou contrôlant la présentation des assiettes avant leur départ de la cuisine ; * Veille au respect, à l'application et au suivi des règles d'hygiène et de sécurité pour toutes les étapes de la production et du stockage ; * Animation et encadrement de l'équipe de cuisine aux fins de permettre une bonne coordination et répartition des tâches notamment en veillant, en liaison avec la Direction à l'organisation du travail et des roulements, à la formation de son équipe ; * Participation active à la synergie avec les autres services de l'établissement (Soins, Animation, hôtellerie, administration.) aux fins de stimuler les résidents et de leur apporter la satisfaction culinaire maximale. Vos qualités : Votre investissement et votre sens des responsabilités ainsi que votre esprit d'équipe sont des atouts pour travailler auprès des personnes âgées. Les horaires : Travail du lundi au vendredi : 7h00 - 15h30 Salaire : A partir de 2240 € bruts mensuels. Le salaire proposé, découlant de la convention collective, pourra être modulé selon l'ancienneté et augmenté de primes de dimanche. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 240,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel