Descriptif du poste: Participez à l'ouverture d'un restaurant bistronomique à Montévrain Envie de relever un défi passionnant et de jouer un rôle clé dans l'ouverture d'un restaurant ? Notre client, un tout nouveau restaurant bistronomique, situé à Montévrain, recherche un(e) Chef de Partie en CDI pour rejoindre son équipe dès les prémices de ce beau projet. Vos missions :  * Gérer votre poste avec expertise : Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats pour votre partie (chaud, froid, ou pâtisserie). * Participer à l'élaboration des menus : Collaborer avec le Chef pour créer des plats signatures qui séduiront les convives. * Garantir la qualité et la régularité : Veiller à ce que chaque plat respecte les standards de qualité du restaurant. * Superviser et former : Encadrer les commis de cuisine sur votre poste, transmettre vos connaissances et les accompagner dans leur progression. * Veiller à l'hygiène et à la sécurité : Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes HACCP. Profil recherché: Profil recherché : * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et aimez relever des défis. * Vous disposez d'une solide expérience en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire. * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un excellent esprit d'équipe. * Créatif(ve) et curieux(se), vous aimez innover et proposer de nouvelles idées. * Poste basé à Montévrain (77) - situé dans un environnement calme et excentré Un moyen de transport personnel est recommandé pour accéder facilement au restaurant.