Situé près d'Arles en Camargue, le Domaine de la Forêt exploite 180 hectares de vignes et 60 hectares de terres labourables en grandes cultures. Vous aurez pour mission de prendre en charge la gestion technique du Domaine. Le Domaine bénéficie du label HVE 3. Le vignoble est lutte raisonnée. Vous mettrez en oeuvre et participerez à l'ensemble des interventions nécessaires :  A la production viticole,  Aux vinifications.  A la production des terres labourables   Dans ce cadre, vous aurez à manager une équipe de 6 permanents et des équipes de saisonniers selon les périodes de l'année (vendange / taille/ plantation...). Vos missions principales : Rôle moteur : motiver et dynamiser les équipes Anticiper, préparer, organiser, participer et contrôler les différents chantiers de l'exploitation  Gérer la cave / Participer aux travaux de cave. Organiser les vendanges / Participer aux divers travaux annuels. Manager une équipe de permanents et de saisonniers. Former les nouveaux arrivants.  Être capable de conduire les engins. Superviser la maintenance du matériel (assurée par un mécanicien à temps plein).   Assurer un reporting journalier  Vous serez le lien direct entre le terrain et la Direction  mouvements de cave : Traçabilité cave  traitements : Traçabilité registre Phytosanitaire  avancement des différents chantiers : planification du travail  De formation type Bac Pro / BTS Viti-Oeno, vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum dans une fonction similaire au sein d’un domaine important. Vous possédez une expérience technique avérée en viticulture. Homme/ Femme de terrain, dynamique et autonome, et porteur de solutions, vous êtes reconnu (e) pour vos capacités à manager. Vous avez envie de vous installer durablement dans la position.