- Préparation et cuisson quotidienne des produits boulangers - Accueil et conseil des clients pour garantir leur satisfaction - Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières - Maintien de l'hygiène et de la propreté de l'espace de travail - Participation à la création de nouvelles recettes et produits - Collaboration avec l'équipe pour optimiser les processus de production - Suivi des commandes et gestion des ventes en magasin  -Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des patons -indispensable -Conduire une fermentation indispensable -Confectionner des viennoiseries  indispensable - Diviser la masse de pate en patons -Doser des ingrédients culinaires indispensable -Entretenir nettoyer un espace un lieu un local indispensable -Caractéristiques des farines , levure, additifs - Expertise en techniques de panification et de pâtisserie - Capacité à créer des produits de boulangerie de haute qualité - Sens développé du service client et capacité à entretenir des relations positives avec la clientèle - Habileté à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation et de la propreté dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Capacité d'adaptation et réactivité face aux demandes de la clientèle - Expérience dans la gestion des stocks et la commande de matières premières - Passion pour l'artisanat et l'innovation culinaire