CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu'au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.  Leader sur différents marchés, son chiffre d'affaires s'élève à 760 M€ en 2024.  Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe  familial belge Baronie, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production.  Rattaché au Chef d'équipe Production, vous conduisez une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de production afin d'assurer les activités de fabrication, de conditionnement de produits finis ou demi-produits, en conformité avec les impératifs de production (quantité, coûts, délais.) en respectant les normes de qualité, de sécurité alimentaire, d'hygiène, de sécurité (des personnes et des biens), d'environnement et d'énergie. Vos activités quotidiennes :  - Procéder au démarrage de la machine selon les instructions et réaliser les réglages adéquats (changement de format etc.). - S'assurer en permanence du bon fonctionnement de la machine et de la qualité des produits. - Assurer l'alimentation régulière de la machine en matières premières, consommables. - Réaliser la maintenance de premier niveau. - Effectuer des contrôles visuels, physiques et/ou métrologique, enregistrer et vérifier les données via l'outil informatique. Profil:  - Soucieux de la qualité des produits, vous faites preuve de polyvalence, de réactivité, de rigueur et de dynamisme.  - La maîtrise de la lecture et de l'écriture sont des prérequis nécessaires à la bonne tenue du poste.  - Être à l'aise avec les outils informatiques. Une première expérience dans la conduite de machine est indispensable. Des compétences techniques sont souhaitables.