POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de : - Assurer la fabrication et la cuisson de l'ensemble des variétés de pains (baguettes, pains spéciaux, viennois) - Produire les brioches, les fougasses - Etre force de proposition sur la création et l'élaboration de nouvelles recettes - Gérer la traçabilité des produits et les DLC - Effectuer le nettoyage du laboratoire et du matériel utilisé Cette liste est non exhaustive. Type de contrat : CDD renouvelable Temps de travail : 37.30h/semaine Amplitude : entre 4h et 18h30 (semaine tournante) La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous ! La rémunération et les avantages chez Cora SAS : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté PROFIL : - De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP - Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité