POSTE : Chef·Fe de Rang H/F DESCRIPTION : Une mission commune : faire vivre aux clients une expérience et des émotions culinaires inoubliables Au sein d'une équipe qui a du coeur, vous serez en charge des activités suivantes : - Réaliser la mise en place de la salle de restaurant et de la terrasse en saison - Garantir la propreté constante du restaurant et de la terrasse - Assurer l'accueil, la satisfaction et la fidélisation de nos clients - Animer l'équipe de commis de restaurant - Assurer le service et le suivi des tables - Participer au tasting et être force de propositions - Suivre les stocks - Remplacer le cheffe sommelier quand nécessaire 2300 PROFIL :