POSTE : Responsable Charcuterie Fromage H/F DESCRIPTION : ERGALIS GD ARRAS RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENT SUR LE SECTEUR DE LENS UN RESPONSABLE CHARCUTERIE FROMAGE H/F Dans une entreprise à l'esprit familial et à la clientèle humaine et fidèle, vous êtes rattaché(e) à la Direction. Vos missions s'articuleront autour de 3 axes : Gestion Maîtriser les calculs commerciaux et l'informatique de gestion (suivi des ventes, achats, rentabilité et détention des gammes) Vous détiendrez un compte d'exploitation avec un chiffre d'affaires, un suivi des marges commerciales, des stocks ainsi que des achats et des ventes Management Vous contrôlerez la bonne mise en application de vos directives par votre équipe notamment par la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous serez partie prenante de l'intégration et de la formation de vos collaborateurs Vous serez garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, vous saurez la manager et la motiver en ayant comme objectif une relation centrée-client Commerce Vous serez en charge de l'activité et de la performance du rayon, en collaborant avec votre équipe tel un micro chef d'entreprise Afin de garantir une satisfaction client optimale, vous mettrez en place des animations commerciales, vous leur garantirez un bon accueil, des conseils, ainsi qu'une théâtralisation digne de ces rayons Hygiène et qualité Vous assurerez toutes les tâches nécessaires à la transformation et à la fabrication des produits Vous soignerez la présentation des produits finis en vue de leur mise en vente, ainsi que l'apparence de votre rayon Profil recherché Vous détenez une connaissance hors pair des produits et êtes passionné(e) par votre profession ? Vous avez le sens du management et savez déléguer tout en contrôlant la situation ? Vous êtes une personne rigoureuse, autonome et dynamique ? Vous êtes connu(e) et reconnu(e) pour votre anticipation, votre réactivité, votre savoir-faire et surtout votre savoir-être ? L'offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! divers avantages PROFIL : Nous recherchons un candidat expérimenté pour le poste Compétences requises : Vente : Le candidat doit avoir une solide expérience en vente, capable de gérer des clients et conclure des transactions avec succès. Négociation : Une bonne maîtrise des techniques de négociation est essentielle pour ce poste. Service client : La satisfaction du client est primordiale, le candidat doit être capable de fournir un service client de qualité. - Gestion des stocks : Une connaissance approfondie de la gestion des stocks est nécessaire pour assurer une disponibilité adéquate des produits. Le candidat idéal devrait avoir une expérience significative dans le domaine de la vente et du commerce, être capable de travailler sous pression et atteindre les objectifs fixés.