POSTE : Chef de Secteur en Restauration H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Votre missionEn tant que Chef de secteur F/H, et rattaché à la Directrice Régionale, vous êtes responsable de la gestion globale d'un périmètre multisites en restauration collective pour nos marques Medirest et Scolarest. Véritable pilote de votre activité, vous garantissez la performance économique, la qualité de service, la satisfaction client et le management des équipes, dans le respect des exigences du groupe et des normes en vigueur.Vous assurez un reporting régulier et structuré auprès de votre Direction Régionale et des fonctions support, notamment le Contrôle de Gestion.Ce qu'on vous propose - CDI (statut Cadre, forfait jour) et prise de poste en juin 2026 - Salaire brut/annuel sur 13 mois - 17 RTT - Voiture de fonction - Déplacements sur les départements suivants : 34 et 66. Une refonte du secteur sera réalisée lors de ce départ en retraite. Vos responsabilités1. Gestion administrative et financière - Assurer la gestion administrative et financière de votre périmètre afin d'atteindre les objectifs fixés par le groupe - Participer à l'élaboration des budgets, réaliser les projections financières et analyser les résultats de chacun de vos sites - Garantir la rentabilité de votre périmètre et piloter les indicateurs de performance - Assurer un reporting régulier et argumenté auprès du Directeur Régional - Travailler en étroite collaboration avec le Contrôle de Gestion, en justifiant et expliquant les résultats financiers site par site - Participer à l'organisation des ouvertures et fermetures de sites en lien avec les fonctions support (Recrutement, RH, Marketing, etc.) 2. Relation commerciale - Assurer une relation commerciale de qualité avec vos clients afin de garantir la pérennité des contrats - Veiller au respect des engagements contractuels et à la satisfaction des convives - Participer à la préparation des appels d'offres en collaboration avec les Responsables Développement et Fidélisation - Piloter l'organisation des prestations sur l'ensemble des sites de votre périmètre 3. Management et Ressources Humaines - Manager, animer et accompagner l'ensemble des collaborateurs de votre périmètre - Piloter le recrutement, l'intégration et le développement des compétences des équipes - Accompagner les évolutions professionnelles et favoriser l'engagement des collaborateurs PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Diplômé en Hôtellerie - Restauration (BTS, Bachelor ou Master) - Expérience confirmée en restauration collective ou en gestion multisites - Solides compétences administratives et financières (gestion, analyse de résultats, reporting) - À l'aise dans les échanges avec la Direction Régionale et le Contrôle de Gestion - Manager expérimenté, doté de leadership et d'un excellent sens de l'organisation - Maîtrise des outils informatiques et forte orientation résultats - Bon relationnel, persévérance et pugnacité