DESCRIPTIF DE L'OFFRE Situé au coeur de l'hôtel 5, proposant un service de petite restauration, cocktails et créations tout au long de la journée, le Marius Bar recherche son Responsable de bar H/F, en CDI à plein temps, 2 jours de repos consécutifs, poste à pourvoir dès février 2025. Votre mission principale sera de veiller au développement et à la rentabilité du 3ème pôle de restauration de l'Auberge du Père Bise. Un management participatif et bienveillant, vous permettra de mettre en oeuvre et maintenir un service en accord avec les valeurs de la Maison.Missions : Participer au développement et à la rentabilité du point de vente. Mettre en place et faire appliquer les standards de qualité en vigueur dans l'établissement et requis par la direction. Participer à la formation de ses équipes et veiller au bon déroulement du service. Diriger, mettre en oeuvre et maintenir un service et une philosophie qui servent de guide au personnel et qui est en accord avec les valeurs de la direction. PROFIL RECHERCHÉ Issu(e) d'une formation Hôtellerie/ restauration, vous avez une expérience réussie dans un poste similaire ou souhaitez relever un nouveau challenge professionnel. Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience dans l'hôtellerie haut de gamme et maitrisez les standards LQA ainsi que l'anglais. Vous êtes passionné(e) par l'univers de la gastronomie et amoureux(se) de la Nature, vous souhaitez faire vivre à vos clients une expérience unique. Dynamique, engagé(e) et de , rejoignez l'équipe de l'Auberge du Père Bise -Jean Sulpice à Talloires!