Description du poste : La Cheffe pâtissière étoilée Lucile Vigilant recrute pour le restaurant gastronomique 'La Côte d'Or ' 2 étoiles au guide Michelin, à Saulieu, un nouveau talent pour le poste de Commis Pâtissier. Il pourra être amené à travailler également dans notre boutique ou dans le Bistro Loiseau Du Morvan Sous la responsabilité directe du talentueux second de cuisine et dans une brigade de 7 pâtissier/chocolatiers vos missions principales sont :***La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie : productions des mignardises, viennoiseries, assiettes de haute qualité gastronomique, chariot des desserts ; * Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition ; * Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits ; * Nettoyages des locaux de pâtisserie et chocolaterie. Expérience au même poste souhaitée et dans un établissement similaire.***Diplôme en pâtisserie de restaurant * Expérience (stage et alternance comprise) dans un établissement similaire Avantages:***2 jours de repos hebdomadaires consécutifs * Service blanchisserie pour les tenues professionnelles * Logement pendant la période d'essai * Salaire attractif et toutes les heures supplémentaires rattrapées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿250,00€ par mois Horaires :***Travail en en coupure, des journées en continue peuvent être prévues dans la semaine