Description du poste : Le Bistro Loiseau du Morvan, membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or** , recherche un(e) 1er Chef(fe) de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine. Missions principales :***Etre responsable de l'élaboration des plats crée par le chef de cuisine , tout en respectant les standards de qualité de la maison. * Assurer la mise en place et la préparation des plats, en garantissant un haut niveau d'exigence. * Diriger et participer activement au service, en assurant un déroulement fluide et en supervisant l'équipe de cuisine pendant les moments clés. * Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité. * Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste. * Contribuer à la formation et au développement des apprentis et stagiaires.***Profil recherché :***Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire. * Organisation, rigueur et respect des standards d'hygiène Nous offrons :***L'opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein. * Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées. * La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai. * 2 jours de repos consécutif les dimanches et lundis