Description du poste : Une 'Collection' unique à Honfleur en Normandie à deux heures de Paris. La Collection Saint-Siméon c'est une offre d'hôtels, de restaurants et spa à Honfleur, ou chacun de nos collaborateurs aiment faire vivre le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre. La Ferme Saint Siméon, un emblématique Relais & Chateaux surplombant l'estuaire de la Seine, son SPA, son restaurant gastronomique 'Les Impressionnistes' et son bistro 'La Boucane' dont les cuisines sont dirigées par Mathieu POULEUR. Dans cette belle Ferme Auberge, construite au XVII ème siècle, un vent de nouveauté s'est un jour levé. Vers 1840, de nombreux jeunes artistes ont séjourné dans ces murs vénérables, et grâce au bon accueil de la Mère Toutain, qui occupait les lieux à cette époque-là, tous ces petits peintres en mal de nature et de vent frais du large, ont produit quantité d'œuvres exceptionnelles et célèbres aujourd'hui. Ces rencontres extraordinaires ont donné naissance à la fameuse Ecole d'Impressionnisme de Honfleur, dite de Saint Siméon. Votre mission en qualité de réceptionniste de nuit consistera entre autre à : => l'accueil tardif de la clientèle, ou aide au départs principalement avant l'arrivée du voiturier/bagagiste à 9h. => vérification des facturations des différents points de vente de la Collection. => vérification de la caisse générale et effectuer la clôture journalière. => effectuer la surveillance du site la nuit et de faire des rondes. => mise en place du petit-déjeuner le matin (vaisselle uniquement). => diverses tâches: ouverture de la terrasse et des parasoles. => établir un rapport par email chaque jour ainsi qu'un email de statistiques chaque semaine. Nous proposons : Un contrat en CDI 35h00 hebdomadaires Vous seconderez notre veilleur de nuit en chef. Format de nuits en 4/3: une semaine à 4 jours, la suivante à 3 jours. Journées de 10h. Horaires: 23h-9h. Débutant accepté en fonction des connaissances hôtelières, du niveau d'anglais et de la motivation. Expérience d'une année sur un poste similaire sera un plus. - Capacité d'écoute et d'adaptation - Respect des procédures - Autonomie - Sang froid - Discrétion - Bonne présentation - respect des valeurs de l'entreprise***CDI *39H***2000€ brut mensuel Contrôle du temps par badgeage, heures supplémentaires récupérées (modulation du temps de travail) Avantages collaborateurs Collection Saint Siméon (tarifs et remises préférentielles dans les établissements du groupe) et avantages Relais & Châteaux (carte Relais Team) Mutuelle et prévoyance d'entreprise