Nous recherchons un(e) manager pour rejoindre l'équipe French Coffee Shop Poitiers. Recherche un contrat en CDI, 39H, du lundi au samedi, pour une prise de poste rapide. Etablissement ouvert uniquement en journée (pas de service le soir), de 9H30 à 19H30. Salaire : jusqu'à 2250€ brut / mois pour 39h. MISSIONS : * Gérer son équipe : recrutement, formation, élaboration des plannings, registre du personnel, motivation des équipes, vérification et contrôle des tâches * Gérer l'ouverture et la fermeture du point de vente * Accompagner et superviser ses équipes dans la mise en œuvre de leurs tâches * Accueillir, prendre les commandes et servir la clientèle dans le respect des normes French Coffee Shop et en veillant à la satisfaction client * Avoir un bon relationnel client * Gérer les encaissements, contrôler les télécollectes CB * Préparer les boissons et les produits (snacking salé et pâtisseries) * Gérer les approvisionnements : passer les commandes et suivre les stocks * Gérer l'achalandage de la vitrine et du comptoir * Veiller au bon fonctionnement et à la maintenance des différents équipements et matériels * S'assurer continuellement de la propreté et du nettoyage du point de vente, du respect des normes d'hygiène, du Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes HACCP et des DLC primaires et secondaires* * Mettre en application les opérations commerciales de l'enseigne * Déployer et mettre en avant le programme de fidélité French Coffee Shop * Mettre en œuvre une stratégie commerciale pour développer l'activité (ticket moyen, marge..) et gérer les démarches administratives PROFIL RECHERCHE Ecoute - Réactivité - Dynamisme - Organisation - Management & Gestion du personnel - Gestion budgétaire et administrative - Esprit décisionnaire - Sens de l'accueil et du contact client - Connaissance des produits et du matériel -Maîtrise des normes d'hygiène et de qualité - Sérieux & Vigilance Une expérience dans le secteur managérial ou dans les secteurs suivants : coffee/boulangerie/sandwicherie/restauration rapide serait un plus. Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Type d'emploi : CDI Rémunération : Jusqu'à 2 250,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel