POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Descriptif du poste En tant que chef(fe) de rang tu devras : - Être le bras droit du manager. En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant - En collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA. - Garantir une expérience client irréprochable : de l'entrée à la sortie du restaurant, tu t'assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur - Organiser une équipe d'une dizaine de runners Profil recherché L'expérience et les qualités recherchées : - Tu justifies de plusieurs expériences de service en restaurant. - Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l'importance d'un service bien fait. - Rigoureux(se) et organisé(e), tu es expert dans la mise en place et l'implémentation de process. - Tu sais gérer la pression du rush pendant les services. - Curieux(se) et bourré(e) d'idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation. Les détails pratiques : - Type de contrat : CDI 39h/Semaine - Lieu : Brasserie Des Prés - Paris 6ème - Quand : ASAP - Rémunération : 2270€ brut/mois - Remboursement 50% titres transports - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? - Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs - Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour - Des formations et de belles possibilités d'évolution - Des Team-Building inter-brasseries de folie - -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française. PROFIL :