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Chef de Cuisine H/F 78 - MARLY LE ROI
Offre n° 0520221
Chef de Cuisine H/F
78 - MARLY LE ROI - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour un collège situé à MARLY LE ROI (78). Vos missions : - Assurer la mise en place - Déconditionner et décongeler selon les procédures - Dater et étiqueter les denrées - Monter et démonter le matériel - Déstocker et fabriquer en fonction des prévisions - Archiver les étiquettes et les plats témoins - Assurer le rangement des livraisons - Contrôler l'approvisionnement des produits - Faire respecter le planning d'entretien de la cuisine (nettoyage des appareils, locaux et chambres froides avec les produits et précautions d'usage) - Signaler tout dysfonctionnement des matériels - Contribuer à la gestion des matières premières - Relever les températures (produits, chambres froides, vitrines) Mais aussi : - Assurer la rotation des stocks - Contrôler qualitativement les marchandises - Participation à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Participer aux commissions menu, élaborer les menus /enregistrement Waste Watch - Participer aux actions administratives - Analyser et faire appliquer les actions correctives des résultats concernant les prélèvements des laboratoires externes et internes Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Horaires : 06h30 à 14h30, du lundi au vendredi Contrat : CDI à Temps plein RTT/Mutuelle/13ème mois Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! 2000 PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job C'est faire partie d'une aventure humaine ! Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues. Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos c...
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