Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de Cuisine Centrale Prise de poste dès que possible Missions : Mise en œuvre des fonctions cuisine et restauration dans le fonctionnement d'une cuisine centrale et d'un self, à savoir : - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes établies - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Relever les températures des frigos, charger les chariots et ranger les commandes - Nettoyer et assurer les plonges éventuelles, gérer les déchets - Garantir les prélèvements - S'occuper des livraisons des fournisseurs - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans le cadre de la réglementation HACCP des cuisines collectives Exigences - Expérience préalable dans la restauration ou le service alimentaire souhaitée - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire - Contrat de travail annualisé : Horaires semaines scolaires : 4h45 - 13h30 , avec pause déjeuner le lundi - mardi - jeudi - vendredi / 6h30 - 13h30 le mercredi Horaires semaines extra-scolaires : 6h30 - 10h30 ou semaine à zéro heure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 047,20€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 20/01/2025 Date de début prévue : 15/01/2025