En tant que Responsable Abattoir, vous garantissez la production de votre atelier et managez les équipes. Vous veillez à ce que toutes les opérations respectent les standards de productivité, délais, sécurité et bien-être animal. A ce titre, vos missions principales : - Gestion de la production :Planifier et organiser l'activité de l'abattoir - Établir des priorités et un planning de production optimisé - Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de production - Assurer le lien avec les autres services de l'entreprise - Améliorer en continu les processus de l'atelier pour augmenter la productivité et la qualité - Qualité et sécurité :Garantir le respect des standards de qualité et des consignes de sécurité - Participer à la gestion des non-conformités et mettre en place des actions correctives - Suivre et analyser les indicateurs de production pour optimiser les performances - Bien-être animal :S'assurer du respect des normes de bien-être animal et des procédures associées - Superviser les délais entre réception et abattage, ainsi que les conditions de transport et de stockage - Collaborer avec les équipes pour maintenir et améliorer les pratiques de bien-être animal - De formation BAC + 2 à BAC+5 en agroalimentaire  - Vous justifiez d'une expérience réussie de 5 années dans la gestion de production dans le secteur agroalimentaire - Vous possédez un goût prononcé pour le travail de terrain associé à des responsabilités - Vous disposez de bonnes compétences managériales - Vous savez faire preuve de méthode, de rigueur et de réactivité  - Vous êtes organisé, autonome et un bon communicant  - Vous avez le sens de l'observation et une bonne capacité d'écoute CSE Mutuelle et Prévoyance  13ième mois