Offre d’alternance – CAP Cuisine ou CAP Production et Service en Restauration (PSR) – Restauration collective à Rouen Recherche un(e) alternant(e) en CAP Cuisine ou CAP PSR pour intégrer l’équipe de restauration dès la rentrée. Vous serez formé(e) aux spécificités de la cuisine collective et du service en self, dans un environnement encadré, structuré et bienveillant. Encadré(e) par des professionnels de la restauration collective, vous participerez à la production des repas, au service et à l’entretien des locaux. Vos missions principales : – Aide à la préparation des repas (épluchage, cuisson, assemblage) – Mise en place et service au self – Plonge vaisselle et entretien des équipements – Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) – Participation au nettoyage des locaux de cuisine Les + de cette alternance : – Horaires réguliers, sans travail en soirée ni le week-end – Une équipe encadrante bienveillante et expérimentée – Une montée en compétences progressive dans un cadre sécurisé Profil recherché : – Sérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le) – Intérêt pour la cuisine ou la restauration collective – Bon esprit d’équipe et respect des règles d’hygiène – Envie d’apprendre dans un environnement éducatif Infos pratiques : Lieu : Bihorel Début souhaité : rentrée de septembre Contrat : Alternance – 35h/semaine Formation visée : CAP Cuisine ou CAP PSR Avantages : horaires stables, encadrement formateur, cadre scolaire Formation obligatoire avec l’IFA Campus Marcel Sauvage à Mont-Saint-Aignan. : https://ifa-rouen.fr Profil recherché: PUBLIC : Personne de 16 ans et + souhaitant compléter sa formation ou en recherche d'emploi ou salarié. PRÉ-REQUIS : - Avoir effectué sa 3ème en totalité et avoir un projet professionnel confirmé Profil recherché : - Esprit d’équipe, autonomie et sens du service - Intérêt marqué pour la cuisine française, le fait-maison et les circuits courts - Sensibilité aux valeurs sociétales (écologie, inclusion, égalité) - Motivation et envie d’apprendre!