Informations principales * Horaires fixes, sans coupures : 7h30 - 15h30 (matin) ou 15h30 - 23h30 (soir) * CDI - Temps plein * Paris 19 Qui sommes-nous ? Le Sauvageon, c'est un bistrot de quartier comme on les aime : vivant, généreux, un peu indiscipliné. On reprend un ancien bistrot du 19e resté fermé deux ans, qu'on fait revivre avec l'envie d'en faire un lieu simple, chaleureux et ancré dans la vie du quartier. Pas de tablier amidonné ni de carte prétentieuse : ici, on cuisine bon, frais, local. On sert avec le sourire, en baskets, dans une ambiance brute et bienveillante. Ce qu'on cherche Pour accompagner l'ouverture du Sauvageon, on recrute notre petite brigade - quelqu'un.e qui veut régaler les client·es avec une cuisine simple, bien faite et pleine de goût. Vos missions * Réaliser les plats maison, en binôme ou en solo selon le service * Participer à la mise en place, aux cuissons, aux dressages * Assurer le service dans le rythme, et gérer le stress * Nettoyer et ranger le poste à la fin de chaque service, en respectant les règles d'hygiène * Travailler en bonne entente avec l'équipe salle Profil recherché * Vous avez une première expérience solide en cuisine pro, idéalement en bistrot * Vous aimez les produits frais, les recettes généreuses, la cuisine conviviale * Vous savez envoyer des plats simples, généreux, bien exécutés * Vous êtes autonome, rapide, organisé(e) - mais toujours cool * Vous avez envie de participer à une ouverture et de construire un lieu à taille humaine Ce qu'on propose * Un poste stable avec des horaires fixes, sans coupures * Service du matin 7h30-15h30 OU service du soir 15h30-23h30 * Une ambiance détendue, bienveillante, pas de hiérarchie rigide * Une cuisine ouverte sur le quartier, avec de vrais retours clients * L'occasion de participer à une aventure de quartier Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel