Restaurant du midi clé en main – Concept libre-service – Clientèle bureaux – Nantes Erdre&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;Situé au cœur du quartier d’affaires dynamique de Nantes Erdre, cet établissement exploite un concept actuel de restauration rapide saine.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;Le parcours client est parfaitement optimisé : libre-service via vitrines réfrigérées et encaissement rapide au comptoir, permettant un fort débit sur la tranche du déjeuner.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;🔥 Points forts&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Qualité de vie exceptionnelle&lt;BR&gt;Exploitation uniquement le midi, du lundi au vendredi. Aucun service le soir ni le week-end.&lt;BR&gt;Fermé 5 semaines par an + les ponts.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Modèle économique performant.&lt;BR&gt;Organisation optimisée avec faible masse salariale (pas de service à table) et excellente rentabilité.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Outil de travail clé en main&lt;BR&gt;Agencement contemporain, matériel récent, vitrines froides professionnelles, cuisine fonctionnelle aux normes.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Clientèle fidèle et récurrente&lt;BR&gt;Environnement immédiat composé de nombreuses entreprises et administrations, générant un flux constant le midi.&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;📊 Données clés&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Capacité : 70 places assises intérieur + 56 en terrasse exploitée à l’année&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Chiffre d’affaires : 380 000 €&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- EBE retraité : 100 000 €&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Loyer : 3 500 € / mois&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;🚀 Potentiel de développement&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Développement de la livraison (zone bureaux dense)&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Extension d’activité (petit-déjeuner / afterwork)&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Offre traiteur pour entreprises&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Optimisation du ticket moyen&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;💡 Idéal pour&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Concept de restauration healthy / premium&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Franchise ou enseigne existante&lt;BR&gt;&lt;BR&gt;- Repreneur souhaitant allier rentabilité et qualité de vie<BR>Prix : 315&nbsp;000&nbsp;&euro;