L'Alpen Valley est un chalet situé à Combloux, directement au départ des pistes et sentiers de randonnées. Il offre une vue panoramique époustouflante sur le Mont Blanc dans une ambiance familiale et cosy. Rejoindre l'équipe de l'Alpen Valley c'est vivre et offrir une expérience inoubliable. L'Alpen Valley recherche ses chefs de rangs pour la saison d'hiver 2025-2026. Vos Missions : 1. Etre en relation avec la clientèle 2. Mise en place des tables 3. Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts 4. Mettre en place les consoles de service 5. Accueillir et accompagner le client 6. Présenter les cartes aux clients 7. Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour 8. Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les clients 9. Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix 10. Gérer les réclamations et les remarques négatives 11. Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité 12. Placer le client au centre de son activité et de sa mission 13. Répondre aux questions du client 14. Présenter la composition des plats 15. Encadrer le travail des éventuels commis 16. Editer l’addition 17. Réaliser l’encaissement 18. Débarrasser les tables 19. Véhiculer l’image de l’hôtel Poste Logé et nourri 39h Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS Hôtellerie restauration Vous maîtriser l' Anglais et le Français. Le petit truc en plus ... Toute maitrise d'une autre langue étrangère.