Professionnel(le) de la Qualité, vous alliez rigueur et dynamisme et souhaitez évoluer dans une PME de 30 salariés, au cœur d'un environnement semi-industriel dynamique ? Alors prenez 5 minutes pour examiner notre offre ! Vos principales missions seront : 1 - Déploiement et contrôle : Ø Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité des produits fabriqués sur le site Ø Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité des matières premières réceptionnées sur le site Ø Garantir le déploiement et le respect de la politique Qualité définie par la Direction, notamment via l'organisation et la réalisation de formations auprès du personnel (hygiène, traçabilité.) Ø Définir et mettre en œuvre les paramètres de contrôle, analyser les indicateurs et alerter (contrôle process dans les ateliers, métrologie et suivi des interventions de nettoyage (nuisibles, lingerie, .)) Ø Gérer le stock de produits d'entretien et de consommables (gants, masques,.) Ø Suivre le plan de contrôle en lien avec le prestataire d'analyses + réalisation de contrôles en interne (notamment courbes de cuisson, analyse de stabilité des produits) Ø Suivre les indicateurs qualité Ø Participer à la saisie des ordres de fabrication 2 - Procédures et certifications : Ø Etre garant de l'HACCP et du maintien des différentes certifications (dont certificats sanitaires pour l'export hors UE) Ø Etre responsable de la politique qualité vis-à-vis de l'extérieur : gestion des audits (internes, DDPP, clients, certifications.), des plans d'actions d'amélioration et des cahiers des charges clients Ø Créer et mettre à jour les fiches techniques et de fabrication des produits Ø Rédaction, mise à jour et mise en place de procédures et gestion documentaire Ø Création et mise à jour de l'étiquetage des produits finis selon la réglementation en vigueur Ø Enregistrement et suivi des non-conformités internes et des réclamations clients/fournisseurs Temps de travail : temps plein, avec possibilité d'aménagement en temps partiel selon disponibilité et expérience. Poste situé au Lion d'Angers (49) Ø A 20 minutes d'Angers Ø A 40 minutes de Sablé sur Sarthe Ø A 25 minutes de Château-Gontier Profil : De Formation Bac+2/3 dans le domaine de la Qualité, vous avez une première expérience des méthodologies et techniques qualité en environnement agroalimentaire Vous êtes dotés d'un bon relationnel, êtes communicant et avez à cœur de travailler au plus près du terrain afin de sensibiliser, d'accompagner et de faire adhérer les équipes Vous faites preuve de pragmatisme et de rigueur, et savez être force de proposition De manière générale, vous êtes à l'aise avec l'outil informatique Merci de joindre à votre CV une lettre de motivation Présentation de l'entreprise : Les Treilles Gourmandes, PME familiale spécialisée dans la transformation de canards gras (foie gras, magret fumé, confit de canard.) et de plats cuisinés haut de gamme, est implantée dans le nord du Maine et Loire depuis 1986. Créée par un passionné de cuisine, l'entreprise est installée dans un magnifique corps de ferme du XIXème siècle. Elle n'a cessé de s'agrandir pour offrir aujourd'hui 3 000 m² de locaux modernes de production. C'est le fils du fondateur, Antoine Boucher qui a repris le flambeau et qui vous propose aujourd'hui de le rejoindre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel