ENTREPRISE A REPRENDRE RESTAURANT BRASSERIE (ALÈS, 30) : Nous vous proposons ici une affaire clé en main au cœur d’un emplacement stratégique à Alès. Un concept solide, ancré dans le local Cuisine traditionnelle, “fait maison”, avec des produits frais. Une offre polyvalente : plats de brasserie, glaces, desserts, service du midi, travail événementiel (animations, partenariats caritatifs…). Une démarche d’ancrage territorial : le restaurant participe activement aux événements locaux (Semaine cévenole, mouvements caritatifs, etc.). Ouverture de 8h30 – 19h. Capacité & aménagement Établissement installé dans une galerie marchande, récemment refaites à neuf et qui garantit un flux constant et régulier. Entrée accessible, stationnement facile (parking galerie). Ambiance conviviale et chaleureuse, adaptée aussi bien aux déjeuners d’affaires, aux repas entre amis qu’aux moments plus festifs / thématiques (animations, événements). Équipe opérationnelle Une équipe qualifiée déjà en place. Le restaurant montre une forte capacité de mobilisation pour des actions locales : événement caritatif, lots, animations. Atouts stratégiques Emplacement premium : dans une galerie marchande d’un centre commercial, idéal pour une clientèle de passage régulière. Flexibilité du concept : le restaurant ne se limite pas aux repas classiques, il joue sur la “brasserie + salon de glaces + événementiel”. Image engagée : l’établissement est reconnu pour son implication locale (octobre rose, Semaine cévenole, etc.) Potentiel de développement : Étendre l’offre “glaces” / “desserts” (surtout en saison chaude). Développer davantage la restauration à emporter ou la livraison. Intensifier les animations (thématiques, soirées privées, partenariat local). Clientèle fidèle et bien notée : Très bonne réputation sur le Bassin Alésien. Accueil apprécié, cuisine généreuse. Clientèle établit. Opportunités & marge de progression Renforcer la notoriété : communication sur les valeurs “fait maison” + engagement local + animations. Digitalisation : mise en place ou renforcement de la commande en ligne, service de livraison. Privatisations / évènementiel : le restaurant peut être un lieu de choix pour des événements privés ou des animations “à thème”. Ce qui rend cette affaire unique Un concept complet et bien équilibré, ancré depuis 11 ans. Dans une galerie marchande refaite à neuf récemment. Une forte implication locale, un bon ancrage dans le territoire alésien. Une équipe opérationnelle et engagée. Affaire qui n’a plus rien à prouver. Accompagnement possible du cédant pour sécuriser la reprise PRIX FONDS : 380000 euros.