Description du poste : Dans cet établissement médico-social, vous êtes chargé(e) de préparer et coordonner des repas pour environ 100 personnes dans un environnement sécurisé et sain. - Assurer la planification et la préparation des menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents - Sélectionner et cuisiner des ingrédients en respectant les normes d'hygiène strictes - Gérer les stocks alimentaires en passant des commandes et en contrôlant les approvisionnements - Superviser la propreté de la cuisine et le respect des règlements sanitaires par le personnel de cuisine Voici les conditions proposées pour ce poste : - Contrat: CDD - Durée: du 22 mars au 30 avril inclus - horaires 7h00-12h00 / 12h30-14h30 / 17h00-20h00 avec un roulement sur 2 semaines : Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche (40h) Semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi (30h) - Salaire selon convention collective de l'établissement et ancienneté Description du profil : Le candidat idéal est un Cuisinier (F/H) expérimenté, capable de gérer 100 couverts dans un établissement médico-social. - Maîtrise des techniques culinaires adaptées à un établissement médico-social - Expérience d'au moins 1 an en restauration collective - Diplôme d'État en cuisine ou CAP Cuisine requis - Capacité à s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques des résidents - Sens aigu de l'organisation pour assurer un service fluide et efficace Processus de recrutement Le processus de recrutement est simple. Postulez en cliquant sur le bouton postuler. Un(e) consultant(e) vous contactera très rapidement pour valider votre candidature.