Description du poste : Vous recherchez un contrat CDI, contacter CRIT Dinan. Notre client recrute un(e) contrôleur(euse) qualité (H/F) de nuit, il est spécialisée dans le secteur d'activité de la fabrication industrielle et de pâtisserie fraîche. Il est situé proche de Dinan. Il/elle joue un rôle important de relais et de suivi de la qualité, hygiène sécurité et environnement sur le terrain. vous missions seront: - La gestion de la vie quotidienne du service qualité: participer à la vérification des températures, réaliser quotidiennement des tours d'usine afin de vérifier que les bonnes pratiques sont respectées et que les produits sont conformes, réaliser des dégustations pour contrôler la qualité des produits - Être responsable des appareils métrologiques et de leurs contrôles - La gestion des non-conformités (clients, internes, fournisseurs) en collaboration avec le/la responsable du service - L'application terrain de l'HACCP - La sensibilisation du personnel lors de la formation hygiène qualité sécurité et food défense (CCP, PRPO) - La vérification de la traçabilité - L'application des plans de contrôle internes et externes, prélèvement d'échantillons, dégustation et réalisation d'analyses - La réalisation des inspections ateliers - Participer en collaboration avec le Responsable du service à la préparation de toutes certifications - La vérification des dossiers de lots et enregistrement des réceptions de matières premières en support à la production - La participation aux différentes réunions qualités ·- La réalisation des inventaires et des commandes éventuelles Description du profil : Ce poste nécessite idéalement d'une formation Qualité en agro-alimentaire, d'une bonne capacité à communiquer (écrite ou orale) pour mener à bien les missions qui lui sont confiées. Il devra également être réactif et impliqué dans ses missions, être rigoureux, et faire preuve d'une grande autonomie. Vous souhaitez rejoindre notre client, Alors n'hésitez pas, postulez ! Contacter, Catherine à l'agence de CRIT Dinan.