Description du poste: Résumé du poste: Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Des connaissances en vin sont obligatoires. Nous sommes une équipe de 3 salariés. Nous travaillons que des produits frais et de saison. La carte change souvent, le ou la chef.fe de salle doit s'adapter en fonction du changement. Très bonne ambiance. Nous avons une capacitée de 35 couverts. Fonctions: - Superviser le service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle - Former et encadrer le personnel de salle pour assurer un service de qualité - Gérer les réservations et coordonner les services pour optimiser l'efficacité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec la cuisine pour garantir une coordination fluide entre le service en salle et la préparation des plats - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les coûts Compétences requises: - Expérience en cuisine et manipulation des aliments - Connaissance approfondie du service en restauration - Maîtrise du service de bar et manipulation des aliments Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez mettre en valeur vos compétences et évoluer professionnellement. Très bonne ambiance au sein de l'entreprise, bonne humeur et passion du métier. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Flextime * Intéressement et participation Horaires : * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025