La commune de SAINT MARTIN D'ARMAGNAC recherche un agent de restauration scolaire et d'entretien à temps non complet (34h) RESTAURATION SCOLAIRE : - Planifier les repas (gérer l'approvisionnement et établir les menus en lien avec la loi EGALIM) - Préparer et assurer le service de repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective - Accompagner les enfants pendant le temps de cantine - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cantine - Effectuer le grand ménage pendant chaque période de vacances - Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité ENTRETIEN : - Assurer le nettoyage de l'école - Effectuer le grand ménage pendant chaque période de vacances - Assurer le nettoyage de la mairieProfil recherché - Etre titulaire d'un diplôme en cuisine (BEP, CAP, BAC PRO...) SAVOIRS : - Maitriser les techniques culinaires (connaitre les différentes gammes de produits, les différents mode de cuisson...) - Connaitre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...) - Connaître les principes de nettoyage et de désinfection SAVOIR FAIRE : - Adapter des menus en fonction des produits saisonniers (utilisation de produits frais) - Utilisation de la tablette pour la traçabilité - Confectionner des plats spécifiques en fonction de pathologie enfantine ou de régime divers. SAVOIR ETRE : - Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP) - Etre autonome et force de proposition - Avoir le sens de l'organisation - Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe et avec des enfants - Etre créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine - Avoir le sens du service public - Ponctualité. Respect des horaires. Etre titulaire d'un diplôme de cuisine (CAP, BEP, BAC PRO...) Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 750,00€ par mois Permis/certification: * Permis B (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 31/08/2025 Date de début prévue : 01/09/2025