Dans le cadre d'un arrêt de longue durée, l'EHPAD le Cosquer recherche un(e) responsable pour sa cuisine centrale. Vous serez en charge de la gestion du service composé de 5 cuisinier(e)s pour une production quotidienne de 280 repas vers trois sites (liaison chaude le midi et froide le soir). Vous assurer le suivi des approvisionnements, de l'organisation de la production, de la gestion HACCP et du reporting budgétaire. travail du lundi au vendredi, possibilité de remplacement le week-end, horaire continu. Etablissement associatif de loi 1901 à but non-lucratif sous convention 1951, possibilité de reprise d'ancienneté Indemnité SEGUR, prime décentralisée versée en juin et septembre, CSE, avantage en nature repas, accès à une salle de sport