Au sein de notre restaurant gastronomique, vous assistez le Chef de Rang et contribuez à offrir à nos clients une expérience de service élégante et irréprochable, fidèle aux standards d'un établissement Relais & Châteaux.À ce titre, vous serez amené(ep>Participer à la mise en place et au dressage des tables selon les standards de la maisonAssurer le nettoyage et l'organisation de la salle de restaurant et de l'officeEffectuer le débarrassage et la remise en ordre des tables pendant et après le serviceParticiper au service des petits-déjeunersAssurer des gardes l'après-midi en binôme avec un responsableÊtre ponctuellement amené(e) à tenir un demi-rang en salle, en toute autonomieProfil recherchéVous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et du service haut de gamme, et vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et formateur.