Avant de procéder à la mise en rayon, le responsable  qui en a la charge se doit de réceptionner la marchandise et de vérifier la conformité de la livraison en comparaison de la commande passée.le responsable a pour mission d'effectuer le balisage et l'étiquetage des produits. Ces tâches sont à réaliser dans le respect de la réglementation du magasin, mais aussi des objectifs commerciaux, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. Tout au long de la journée, ils doivent veiller à ce que ces informations soient toujours visibles des clients, afin de faciliter leur parcours d'achat.Une fois la mise en rayon terminée, les employés ont d'autres tâches à accomplir, telles que :gérer les stocks ;passer les commandes de réapprovisionnement ;entretenir l'espace de vente ;vérifier l'état de conservation des produits périssables ;retirer de la vente la marchandise impropre à la consommation.