Afin d'assurer l'ensemble de la conduite d'un vignoble de 75 hectares en agriculture biologique et situé dans l'AOP Corbières/Boutenac le Château Saint Esteve recherche un(e) chef(fe) de culture pour son exploitation viticole. Rattaché à la direction vous organiserez, planifierez, réaliserez et encadrerez les travaux viticoles à l'année dans le respect des objectifs de qualité, de durabilité et de performance économique de l'exploitation.  Les Missions : 1. Conduite du vignoble Réaliser et superviser les travaux manuels et mécaniques : taille, relevage, palissage, traitement, rognage,. Suivre les itinéraires techniques adaptés aux cépages et au terroir local. Assurer la protection phytosanitaire des vignes dans le respect de la réglementation et des démarches agro-environnementales (certification Biologique). 2. Gestion du matériel et des intrants Attelage, réglage, conduite et entretien courant des engins agricoles (tracteur, pulvérisateur, outils attelés). Suivi des stocks de produits phytosanitaires, fertilisants, carburants. Veille à la sécurité et à l'entretien des équipements. 3. Suivi technique et administratif Tenue des carnets de parcelle, enregistrement des interventions, traçabilité. Participation au suivi parcellaire avec l'œnologue ou le maître de chai. Interface avec les partenaires agricoles, organismes de contrôle (Ecocert,France Agrimer, Chambre d'agriculture.). Participation aux choix d'investissements en termes de matériel Formation BTS Viti-Oeno minimum. Expérience significative d’au moins 5 ans sur un poste similaire. Parfaite maîtrise des travaux de la vigne et des spécificités liées à l’agriculture biologique. Aisance dans l’encadrement d’équipe : vous êtes pédagogue, rigoureux(se), et doté(e) d’une autorité naturelle. Bon niveau d’aisance avec les outils numériques et logiciels de gestion parcellaire.