POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour l'un de nos sites situé à FONTAINEBLEAU (77) en CDI intermittent à partir de Mars 2025. Chaque jour, nous concoctons près de 900 repas. Rattaché(e) au Chef gérant, vous encadrerez une équipe de 5 personnes. Vos missions : - Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes - Assurer le respect des fiches techniques et être garant de la traçabilité des produits et de la propreté en cuisine - Possibilité de devoir remplacer le Chef gérant pendant ses congés dans l'encadrement de l'équipe et la gestion de toute la production (chaudes et froides). Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Fontainebleau (77) - Date prise de poste : Mars 2025 - Amplitudes horaires : Lundi au vendredi sauf le mercredi de 7h30 à 14h30 - Avantages : Prime de site + 10 RTT + 13eme mois - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 1810,90€ PROFIL : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès. Vous aimez le travail en équipe, vous êtes adaptable Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Vous maitriser les normes HACCP Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.