POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Notre client, recherche un Cuisinier ou Chef de Cuisine (H/F) pour une prise de poste immédiate. Ce recrutement intervient dans le cadre d'un remplacement suite à un arrêt maladie. Vous interviendrez dans un environnement médico-social où la qualité des repas et l'attention portée aux résidents sont essentielles. Au sein de l'établissement, vous serez responsable de la préparation des repas adaptés aux résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions - Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents. - Respecter les régimes alimentaires spécifiques et textures adaptées. - Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine pendant votre service. - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Maintenir la cuisine propre et organisée. - Organisation du travail - Prise de poste : immédiate - Journées de 10 heures - Horaires : 8h - 19h avec 1 heure de pause Planning alterné : Semaine 1 : mercredi, jeudi, vendredi Semaine 2 : lundi, mardi, samedi, dimanche Avantages SATIS PROFIL : - Expérience en cuisine collective, restauration traditionnelle ou médico-sociale d'une année requise - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) appréciée. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler de manière autonome et à gérer un service. - Sens de l'organisation et rigueur. - Sensibilité à la qualité des repas pour les personnes âgées.