DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous rejoignez l'équipe de salle qui est en charge du restaurant La Bauhinia, notre restaurant all-day dining, ainsi que de sa terrasse d'été Summer by La Bauhinia. Au sein de La Bauhinia, nous servons les petits-déjeuners, les déjeuners, les dîners, les tea-times le week-end et le brunch du dimanche. En tant que Superviseur, vous coordonnez la mise en place de la salle et le rangement après les services en encadrant et guidant au quotidien les Commis, Chefs de Rang, Apprentis et Stagiaires. Vous assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle de l'hôtel mais également de nos clients extérieurs. Durant le service, vous travaillez en étroite collaboration avec vos responsables et l'équipe de la Cuisine en supervisant les prises de commandes, le service des plats, les attentions particulières apportées aux clients... Vos managers continueront à vous former pour que vous puissiez évoluer au sein de l'équipe et vous épanouir au quotidien. Envie de vous renseigner sur notre restaurant : https://www.labauhiniarestaurant.com/ PROFIL RECHERCHÉ D', vous êtes doté(e) d'un sens aigu du service et avez l'esprit d'équipe. Vous savez faire preuve de diplomatie et de sang-froid face à une clientèle de Palace parfois exigeante et avez de l'expérience dans un établissement de même catégorie. Une maîtrise parfaite de l'Anglais est indispensable pour ce poste et des notions de langues étrangères supplémentaires seraient un plus. La connaissance des règles d'hygiène HACCP est requise.