Qui sommes-nous ? Depuis 1874, notre société familiale, véritable référence dans le monde de la charcuterie traditionnelle, régale les amateurs de bons produits depuis plusieurs générations. Nos six entreprises spécialisées dans la charcuterie industrielle allient savoir-faire ancestral et innovation, et nous sommes fiers de proposer des produits d'excellence tels que le jambon persillé de Bourgogne, le jambon sec du Morvan, ainsi que des références Bio, Label Rouge et IGP. C'est avec passion que nous fournissons la grande distribution et les grossistes, tout en accueillant les gourmands dans nos boutiques d'usine. Si vous partagez notre amour pour la qualité et le goût du travail bien fait, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe ! Votre mission principale : En tant que Charcutier·e, vous intégrerez notre équipe de production. Vous serez garant·e de la qualité et du respect des procédés de fabrication traditionnels, tout en veillant à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vos activités au quotidien : - préparation et fabrication de produits de charcuterie, notamment le jambon cuit et le jambon persillé, dans le respect des recettes établies ; - rigoureux·se des bonnes pratiques d'hygiène et des procédures de fabrication ; - participation aux tâches diverses de la production, garantissant polyvalence et soutien à l'équipe. Le profil que nous recherchons : - Vous êtes titulaire d'une formation en charcuterie (CAP/BEP ou équivalent). - Vous avez une première expérience en environnement industriel ou artisanal. - Vous appréciez les produits traditionnels français. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire essentielles dans le secteur agro-alimentaire. - Vous faites preuve de polyvalence et de dynamisme. - Vous appréciez le travail en équipe et vous savez adapter aux besoins de la production. Au JAMBON DE BOURGOGNE, nous vous proposons : - Un poste au sein d'une entreprise familiale, en pleine croissance. - Une expérience enrichissante dans la transformation de produits d'exception, respectant tradition et innovation. - Un environnement de travail convivial et bienveillant, où l'esprit d'équipe est primordial. - Des opportunités de formation continue pour perfectionner vos compétences. Notre localisation : Vous rejoindrez notre site de production basé à Nuits-Saint-Georges (21). Alors, êtes-vous prêt·e à rejoindre une aventure humaine d'une maison reconnue pour son amour des bons produits ? N'hésitez plus et postulez dès maintenant pour une prise de poste dès que possible ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel