Description : 🔧 VOS MISSIONS PRINCIPALES : * Organiser et superviser la production culinaire de l’établissement * Créer, adapter ou décliner les cartes en accord avec l’identité du lieu * Manager l’équipe cuisine : planning, accompagnement, formation * Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs * Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion du food cost et à l’optimisation des ratios   CE QUE NOUS PROPOSONS : * Un poste clé dans un groupe reconnu et en plein essor * Une grande liberté de création selon les établissements * Un environnement de travail stimulant, où les idées sont valorisées * Rémunération attractive selon expérience + avantages (repas, mutuelle, primes…) Profil recherché : 🎯 PROFIL RECHERCHÉ : * Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (minimum 3 ans) * Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe * Esprit rigoureux, créatif et orienté performance * Bonne gestion du stress et des priorités * Maîtrise des normes HACCP et sens aigu de l’organisation