Samsic Emploi Mont de Marsan recrute un Employé de restauration collective pour le Mess du Centre Pénitencier (H/F) ! Poste varié allant de l'aide à la préparation des plats, réapprovisionnement, plonge... Vos principales missions seront : Préparer, assembler et servir des plats froids ou chauds en respectant les normes d'hygiène en vigueur. Participer à la mise en place du service, incluant la préparation des buffets et la disposition des tables. Assurer la propreté de l'aire de travail et veiller à la bonne gestion des déchets. Aide à la plonge Garantir un accueil chaleureux et professionnel des convives. Participer à la gestion des stocks et alerter en cas de rupture imminente. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.