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Chef de partie de cuisine (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 0777634
Chef de partie de cuisine (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 juillet 2024
Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l'élégance, le luxe discret et la bonne humeur. Au sein d'un environnement où l'excellence est la norme et où chaque détail compte, vous aurez l'opportunité de faire vivre à nos clients une expérience inoubliable. Vous évoluerez aux côtés de votre équipe en produisant des plats soignés et gustativement magiques ! L'odeur de la cuisson et de la bonne humeur participera à faire rayonner davantage notre établissement et ses nouveautés. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir : - Composer des symphonies gustatives. - Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses. - Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP. - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...) - Veiller à la régularité et à la performance du travail des commis pour leur partie. VOTRE PROFIL Vous êtes un magicien des douceurs, un équilibriste et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles. Vous êtes capable de transformer une simple pâte en chef-d'oeuvre. Vous manipulez le fouet, les couteaux et les casseroles avec une dextérité de maître d'arts martiaux. Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer...), mais surtout, vous parlez anglais. Vous savez garder votre calme, même quand l'omelette à grillé ou que la cuisson d'une viande est à refaire. Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers. Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout ! Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 4 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel
SITUÉ AU PIED DE LA MYTHIQUE PISTE DE BELLECOTE ET AU CŒUR DU VILLAGE DE COURCHEVEL 1850, LES NEIGES EST UN VÉRITABLE CHALET D'EXCEPTION AVEC 42 CHAMBRES ET SUITES OFFRANT UN ACCÈS FACILE AU PLUS GRAND DOMAINE SKIABLE DU MONDE LES 3 VALLÉES. Blottie entre ciel et montagne, Courchevel 1850 est une station à part. Un village féérique où luxe et tradition se confondent. Dans ce paradis blanc où authenticité rime avec convivialité, l'Hôtel Barrière
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