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Commis de Cuisine (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 0781168
Commis de Cuisine (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Publié le 17 juillet 2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE S'ouvrant vers les prestigieux paysages enneigés de Courchevel, Le Comptoir de L'Apogée et le chef Jean-Luc Lefrançois rendent hommage ici, au terroir et à la France, et vous propose de travailler une carte composée des meilleurs produits au monde et préservés avec la plus grande attention; Sous la responsabilité de votre Chef de partie, vos missions seront les suivantes: - Etre responsable du transport des marchandises, du stockage, de la mise en place des garnitures et de la transformation des produits alimentaires. - Etre responsable de l'entretien de votre poste de travail dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel. Cette liste est non exhaustive. PROFIL RECHERCHÉIdéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme mais également pour votre polyvalence et votre minutie. Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 3 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
L'Apogée Courchevel
Situé au sommet de l'ancien tremplin Olympique et ouvert en décembre 2013, notre hôtel entièrement neuf domine le Jardin Alpin à Courchevel 1850. Recréant le confort des chalets de montagne d'antan, il se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée. Il offre une vue spectaculaire sur la vallée ou sur les forêts et montagnes voisines, et un décor intérieur des plus chaleureux imaginé par les équipes de l'Hôtel du Cap...
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